Dżem z boczku wędzonego [doskonała zakąska do piwa]

Name: Dżem z boczku wędzonego [doskonała zakąska do piwa]
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g wędzonego boczku (bez skóry); 2 łyżki musztardy; 2 łyżki miodu; 40 ml octu (może być winny); odrobina suszonego chili (opcjonalnie)

2021-03-29

Udostępnij

Autor: Shutterstock Dżem z boczku wędzonego [doskonała zakąska do piwa]

łatwy

25 min

Brzmi zadziwiająco? Ale za to jak smakuje!!! Dżem z boczku wędzonego to wspaniała zakąska do piwa. Przepis idealny dla wszystkich amatorów boczku.

SKŁADNIKI

500 g wędzonego boczku (bez skóry)
2 łyżki musztardy
2 łyżki miodu
40 ml octu (może być winny)
odrobina suszonego chili (opcjonalnie)

PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU

Boczek kroimy w kostkę albo cienkie słupki, podsmażamy na patelni, aż do chrupkości. Odsączamy go z tłuszczu na ręczniku papierowym.
Osuszony boczek przekładamy z powrotem na patelnię, dodajemy, musztardę i ocet i wszystko razem mieszamy, podsmażamy i redukujemy.
Jeśli ktoś lubi można dodać odrobinę chili. Przekładamy do słoiczków. Podajemy z chlebem lub krakersami i piwem.