Kawior z bakłażanów - przepis na zaskakującą przekąskę

Name: Kawior z bakłażanów - przepis na zaskakującą przekąskę
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 1/2 kg bakłażanów; 3 duże pomidory; 2 duże cebule; 1 łyżka siekanej pietruszki; 4 łyżki oliwy; cytryna; sól; pieprz; ocet

2021-03-29

Udostępnij

Przepis na kawior z bakłażanów. Coś w sam raz, gdy wpadną goście — Autor: thinkstockphotos.com Bakłażan należy kupować wyłącznie świeży, z błyszczącą, twardą skórą

łatwy

20 min

Kawior z bakłażanów to danie dla tych, którzy lubią jeść wykwintnie, ale też dbają o linię. Ta przystawka należy do dietetycznych dań. Nie wymaga specjalnie rozwiniętych umiejętności kulinarnych, ale na twoich gościach na pewno zrobi ogromne wrażenie.

SKŁADNIKI

1/2 kg bakłażanów
3 duże pomidory
2 duże cebule
1 łyżka siekanej pietruszki
4 łyżki oliwy
cytryna
sól
pieprz
ocet

PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU

Bakłażany dokładnie umyj, upiecz (na przykład w naczyniu żaroodopornym) i obierz ze skórki.
Posiekaj drobno bakłażany, posiekaj drobno cebulę i oba składniki wymieszaj. Dodaj oliwę, sól i pieprz, całość pokrop octem.
Pokrój pomidory na grube plastry, po czym połóż na nich uprzednio przygotowany kawior. Całość posyp pietruszką.