Grzyby duszone w śmietanie: podajemy dobry przepis

Name: Grzyby duszone w śmietanie: podajemy dobry przepis
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kg borowików (lub innych grzybów leśnych); 2 średniej wielkości cebule; 3 łyżki masła; szklanka śmietany 18 proc.; sól do smaku; pół łyżeczki mielonego pieprzu

2021-09-07

Agnieszka Grotek

Udostępnij

grzyby-duszone-w-smietanie-jak-je-zrobic-podajemy-dobry-przepis.jpg — Autor: photos.com Grzyby w śmietanie wyśmienicie smakują jako samodzielne danie, można je także podawać z makaronem lub kaszą albo użyć jako dodatku do pieczeni

łatwy

40 min

Przetestuj najlepszy przepis na borowiki (lub inne leśne grzyby) duszone w śmietanie. Aromatyczne grzyby i delikatny smak śmietany tworzą niesamowicie smaczną kompozycję pasującą do makaronu, a także doskonale ugotowanej kaszy. Sprawdź, jak zrobić grzyby w śmietanie!

SKŁADNIKI

1 kg borowików (lub innych grzybów leśnych)
2 średniej wielkości cebule
3 łyżki masła
szklanka śmietany 18 proc.
sól do smaku
pół łyżeczki mielonego pieprzu

PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU

Grzyby oczyścić, dokładnie umyć pod bieżącą wodą. Odciąć trzonki, większe kapelusze przekroić na pół. Cebule obrać, posiekać i zeszklić na maśle w rondlu.
Dodać grzyby, podlać wodą i dusić na małym ogniu ok. 20 minut. Co jakiś czas grzyby delikatnie przemieszać, aby nie uszkodzić kapeluszy.
Dodać śmietanę, przyprawić solą i pieprzem. Dusić jeszcze 10 minut. Potrawa może być zarówno elegancką przystawką, samodzielnym daniem, jak i dodatkiem do pieczeni.

Jak mrozić grzyby?

Agnieszka Grotek

Dziennikarka z kilkunastoletnim stażem zawodowym w największych dziennikach w Polsce. Od lat zajmuję się tematyką gospodarczą i społeczną. Jestem autorką poradników dla przedsiębiorców i startupowców. Prowadzę debaty ekonomiczne i organizuję kongresy gospodarcze. …

więcej