Ryżanka z kurczakiem: przepis na zupę z jarzynową z kurczakiem i dzikim ryżem
2021-03-29
łatwy
0 min
4
Ryżanka z kurczakiem to przepis na pożywną zupę jarzynową z kawałkami kurczak i dodatkiem dzikiego ryżu. Smaczna zupa dla dzieci i dorosłych jest bardzo łatwa w przygotowaniu.
SKŁADNIKI
- pół kurczaka
- 1 i 1/2 litra wody
- 2-3 suszone grzybki
- starte warzywa: 2 marchewki, 1 pietruszka, kawałek selera,
- 1 średni por, tylko biała część, pocięty w talarki
- 4 łyżki mieszanki dzikiego ryżu i zwykłego ryżu albo 1 torebka
- 3-4 ziemniaki
- sól i pieprz
- posiekana natka pietruszki
PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU
- Kurczaka zalać wodą, dodać grzyby, posolić i popierzyć, gotować przez 30 minut.
- Dodać ryż i warzywa (można użyć mrożonej mieszanki warzyw pociętych na paski), gotować przez 15 minut.
- Dodać ziemniaki pokrojone w kostkę, gotować jeszcze 5 minut.
- Zupę zdjąć z ognia, kurczaka wyjąć, obrać mięso z kości, pokroić i dodać do zupy.
- Zupę rozlać na talerze, posypać posiekaną natką pietruszki.
