Kapustki w szlafroczkach, czyli aromatyczna brukselka owijana boczkiem

Name: Kapustki w szlafroczkach, czyli aromatyczna brukselka owijana boczkiem
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 15 cienkich plastrów bekonu; 15 główek brukselki; 1-2 łyżki miodu gryczanego lub syropu klonowego; pieprz i sól

2022-01-26

Anna Szubińska

Udostępnij

Kapustki w szlafroczkach, czyli aromatyczna brukselka owijana boczkiem — Autor: Shutterstock Kapustki w szlafroczkach to oryginalna przekąska.

łatwy

10 min

Nie lubisz brukselki? Nie ważne! nie znosisz jej zapachu i konsystencji? Trudno. Mimo wszystko spróbuj tej wersji znienawidzonego warzywa. Brukselka upieczona w boczki z kropelką miodowej słodyczy smakuje znakomicie. Może to sposób by do swojej diety przemycić nieco tego jakże zdrowego warzywa.

SKŁADNIKI

15 cienkich plastrów bekonu
15 główek brukselki
1-2 łyżki miodu gryczanego lub syropu klonowego
pieprz i sól

PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU

Brukselki umyć i osuszyć.
Plastry bekony rozłożyć na dużej desce do krojenia. Każdy z nich posmarować miodem lub syropem. Przyprawić solą i pieprzem.
W każdy plasterek bekony zawinąć jedną główkę kapustki. Ułożyć na wyłożonej papierem blaszce do pieczenia.
Wierzch również posmarować miodem/syropem i przyprawić.
Blaszkę wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 st.C. Piec 20-25 minut.

Brukselka: dlaczego warto ją jeść?

Anna Szubińska

Redaktorka, autorka książek "Nalewki. Natura zamknięta w butelce" (Harde 2019) i "Kuchnia afrodyzjaków" (Harde 2019). Poszukiwaczka nowych smaków i egzotycznych receptur, które lubi łączyć z lokalnymi specjałami. Eksperymentuje z daniami i z …

więcej