Bułeczki drożdżowe z ziarnami: przepis na domowe bułki

Name: Bułeczki drożdżowe z ziarnami: przepis na domowe bułki
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 12 dag mąki owsianej (lub zmielonych płatków); 25 dag mąki pszennej pełnoziarnistej; 2 dag drożdży; 1/2 szklanki mleka; po łyżeczce cukru, miodu, soli; po łyżce ziaren sezamu, słonecznika, dyni

2021-03-31

Archiwum Zdrowia

Udostępnij

Bułeczki drożdżowe z ziarnami: przepis — Autor: Shutterstock Bułeczki drożdżowe z ziarnami to warto przygotować na weekendowe śniadanie.

łatwy

45 min

Bułeczki drożdżowe z ziarnami są szybkie i łatwe w przygotowaniu. Zawartość ziaren sezamu, słonecznika i dyni sprawia, że są również bardzo zdrowe.

SKŁADNIKI

12 dag mąki owsianej (lub zmielonych płatków)
25 dag mąki pszennej pełnoziarnistej
2 dag drożdży
1/2 szklanki mleka
po łyżeczce cukru, miodu, soli
po łyżce ziaren sezamu, słonecznika, dyni

PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU

Drożdże rozrób w letnim mleku, dodaj łyżkę mąki pszennej i cukru, odstaw rozczyn do wyrośnięcia.
Mąkę pszenną i owsianą wsyp do miski, dodaj wyrośnięty rozczyn, miód, sól i ok. 1/2 szklanki ciepłej wody. Wymieszaj łyżką, a potem wyrabiaj ciasto, aż będzie odchodziło od ścianek miski.
Odstaw je pod przykryciem do wyrośnięcia.
Z ciasta uformuj wałek, odcinaj po plastrze, formuj kulki.
Ułóż je na blasze wysmarowanej tłuszczem, wierzch posmaruj pędzelkiem wodą, posyp sezamem, słonecznikiem lub dynią.
Odstaw w ciepłe miejsce do wyrośnięcia. Powinny podwoić swoją objętość.
Upiecz w temperaturze 180°C.

Archiwum Zdrowia