Muffinki z rabarbarem: łatwy przepis na rabarbarowe babeczki
2021-03-29
łatwy
60 min
4
W sezonie na rabarbar należy piec ciasta z rabarbarem! My polecamy proste w wykonaniu, przepyszne muffiny z rabarbarem, którymi będziesz się zajadać, bo smakują wybornie!
Sprawdź też przepisy na desery z rabarbarem:
Rabarbar na ciepło z lodami - wyśmienity deser słodko-kwaśny
Rabarbar w cieście francuskim - prosty przepis na wiosenny deser
Amerykański placek z rabarbarem
Ciasto rabarbarowe na kruchym spodzie z bezą orzechową
SKŁADNIKI
- 2 szklanki mąki
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 0,75 szklanki cukru
- 3 płaskie łyżeczki cynamonu
- 2 duże jajka wiejskie
- 120 g stopionego i ostudzonego masła
- 1 szklanka (250 ml) mleka
- 1 szklanka obranego i pokrojonego rabarbaru
PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU
- Przygotować dwie miski. W jednej z nich wymieszać wszystkie składniki suche, a w drugiej mokre.
- Następnie mokre składniki dodać do suchych i wymieszać je łyżką.
- Na koniec dodać rabarbar i ponownie zamieszać.
- Tak przygotowaną masą wypełnić papilotki do trzech czwartych wysokości i piec w piekarniku nagrzanym do 200°C.
- Muffinki będą gotowe po mniej więcej 20 minutach. Najlepiej smakują oprószone cukrem pudrem.
