Kutia z pęczaku - przepis na pyszną kutie z grubej kaszy

Name: Kutia z pęczaku - przepis na pyszną kutie z grubej kaszy
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 1 szklanka pęczaku jęczmiennego; sól; 1/2 puszki masy makowej; 3 łyżki rodzynek; po 2 łyżki posiekanych orzechów włoskich, laskowych i migdałów; 3 łyżki miodu; 2 łyżki gęstej śmietany

2021-03-29

Udostępnij

Kutia z pęczaku - przepis na pyszną kutie z grubej kaszy — Autor: Shutterstock Kutia z pęczaku smakuje równie dobrze jak ta z pszenicy.

łatwy

10 min

Kutia z pęczaku to odmiana tradycyjnego wigilijnego dania wywodząca się z tradycji kresowej, popularna na wschodzie Polski. W oryginalnym przepisie występuje kasza z pszenicy. W tej kutii występuje bardziej dostępny w naszych sklepach pęczak, czyli kasza jęczmienna. Bakalie, mak i miód to kwintesencja świątecznego deseru.

Zobacz także przepisy na:

Łamańce z makiem, przepis na staropolski deser wigilijny

Łazanki z makiem i bakaliami

Śląskie makówki Anny Starmach

Przepis opracowały i przetestowały dla Was: Anna Śmiałek, Adrianna Ewa Stawska, Anna Szubińska

SKŁADNIKI

1 szklanka pęczaku jęczmiennego
sól
1/2 puszki masy makowej
3 łyżki rodzynek
po 2 łyżki posiekanych orzechów włoskich, laskowych i migdałów
3 łyżki miodu
2 łyżki gęstej śmietany

PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU

Pęczak ugotuj na sypko zgodnie z opisem na opakowaniu. Na jedną szklankę pęczaku weź ok. 2 szklanek wody, lekko posól, gotuj ok. 40 min (13 min. w szybkowarze).
Wyjmij, odcedź, ostudź. Dodaj masę makową, bakalie i miód. Wymieszaj.
Podawaj udekorowaną kleksem śmietany.