Niedrogi i pożywny gulasz z mortadeli z warzywami

Name: Niedrogi i pożywny gulasz z mortadeli z warzywami
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 300 g mortadeli; 4 duże ziemniaki; 1 papryka czerwona; 1 papryka żółta; 1 papryka zielona; 2 cebule; 2 łyżki oliwy; 0,5 szklanki bulionu; 0,5 szklanki pikantnego keczupu; 1 łyżeczka soku z cytryny; 2 łyżki posiekanego szczypiorku; szczypta cukru; sól i pieprz

2021-03-29

Udostępnij

Tani i pożywny gulasz z mortadeli z warzywami — Autor: Shutterstock Gulasz z mortadeli to niedrogie, a bardzo smaczne danie.

łatwy

30 min

Niedrogi i pożywny gulasz z mortadeli z warzywami to pyszne danie na codzienny obiad. Możesz wykorzystać do jego przygotowania resztki innych wędlin, będzie równie smacznie, a nic z lodówki się nie zmarnuje.

Przepis opracowały i przetestowały dla Was: Anna Śmiałek, Adrianna Ewa Stawska, Anna Szubińska

SKŁADNIKI

300 g mortadeli
4 duże ziemniaki
1 papryka czerwona
1 papryka żółta
1 papryka zielona
2 cebule
2 łyżki oliwy
0,5 szklanki bulionu
0,5 szklanki pikantnego keczupu
1 łyżeczka soku z cytryny
2 łyżki posiekanego szczypiorku
szczypta cukru
sól i pieprz

PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU

Ziemniaki ugotować w mundurkach, ostudzić i pokroić w dużą kostkę.
Cebulę i mortadelę pokroić w kostkę, papryki pokroić w paski.
W garnku rozgrzać oliwę i zeszklić na niej cebulę, następnie dodać mortadelę i ziemniaki.
Wymieszać składniki w garnku i smażyć na mocnym ogniu przez 3-4 minuty.
Dodać paprykę, przyprawić solą, pieprzem, sokiem z cytryny i cukrem, wlać bulion i keczup.
Dusić kilka minut na małym ogniu.