Makarony

Makaron z pieprzem i serem: przepis na szybki obiad z niczego

Makaron z pieprzem i serem: przepis na szybki obiad z niczego
Adrianna Ewa Stawska-Ostaszewska Redaktorka serwisu kulinarnego Beszamel.pl. Dziennikarka, tłumaczka, pisarka. Autorka książki "Dzieje łakomstwa i obżarstwa" (wyd. Harde, 2019), współautorka "Królestwa zup" (wyd. Harde, 2019).

Ocena: 5,0

Poziom: ŁATWY

Czas: 10 MINUT

Porcja dla: 4 OSÓB

Makaron z pieprzem i serem, to włoski przepis na cacio e peppe, czyli szybki obiad z niczego. Wystarczy mieć w domu suchy makaron, kawałek twardego długo dojrzewającego sera oraz szczyptę mielonego pieprzu czarnego. To naprawdę łatwy przepis na wyczarowanie pysznego dania, które od pierwszej kluski poprawia humor! 

Składniki

  • 200 g startego sera pecorino, parmezanu lub bursztynu, lub innego twardego sera długo dojrzewającego

  • 1/2 łyżeczki mielonego pieprzu czarnego lub 1 łyżeczka pieprzu młotkowanego, mniej lub więcej, wedle gustu

  • 500 g makaronu suchego

  • do dekoracji świeżo starty parmezan i szczypta mielonego pieprzu (ewentualnie)

Przygotowanie krok po kroku

  • Makaron ugotuj "al dente" w osolonym wrzątku.

  • Do misy lub wazy dodaj starty ser i mielony pieprz. Stopniowo dodawaj po 1 łyżce wody z gotowania makaronu i mieszaj, aż ser się rozpuści i zamieni w kremowy i jedwabisty sos.

  • Dodaj odcedzony makaron i energicznie wymieszaj.

  • Jeśli chcesz przed podaniem każdą porcję makaronu udekoruj świeżo startym parmezanem i szczyptą pieprzu.

Ocena: 4,7

Zobacz instrukcję krok po kroku, jak zrobić jednogarnkowy makaron z pomidorkami w 15 minut:

Przepisy z tej kategorii

Maślany makaron z grzybami i sosem sojowym: przepis na szybki obiad z makaronu Maślany makaron z grzybami i sosem sojowym: przepis na szybki obiad z makaronu
Pasta al limone - nęcący makaron z sokiem cytrynowym i serem gotowy w 10 minut Pasta al limone - nęcący makaron z sokiem cytrynowym i serem gotowy w 10 minut
Radiatori w sosie carbonara: łatwy pomysł na makaron w kształcie kaloryferków Radiatori w sosie carbonara: łatwy pomysł na makaron w kształcie kaloryferków
Makaron z pieczarkami w sosie jogurtowym: łatwy przepis na obiad z pieczarkami Makaron z pieczarkami w sosie jogurtowym: łatwy przepis na obiad z pieczarkami
Radiatori w sosie pomidorowym: pomysł na makaron kaloryferki Radiatori w sosie pomidorowym: pomysł na makaron kaloryferki
Radiatori: makaron w kształcie kaloryferków Radiatori: makaron w kształcie kaloryferków. Co to za makaron? Jak podawać kaloryferki?
Makaron ze szpinakiem i serem feta i suszonymi pomidorami: łatwy przepis na szybki obiad Makaron ze szpinakiem i serem feta i suszonymi pomidorami: łatwy przepis na szybki obiad
Kurczak teriyaki z makaronem ryżowym bez woka: przepis na szybki obiad z piekarnika Kurczak teriyaki z makaronem ryżowym bez woka: przepis na szybki obiad z piekarnika
Makaron z pieczoną fetą i pomidorkami: hitowy przepis z Tik Toka na szybki obiad Makaron z pieczoną fetą i pomidorkami: hitowy przepis z Tik Toka na szybki obiad
Makaron w pikantnym sosie pomidorowym: przepis Gigi Hadid Makaron w pikantnym sosie pomidorowym: przepis Gigi Hadid
Co zrobić z resztek makaronu? Kilka sprytnych patentów na wykorzystanie gotowanego makaronu Co zrobić z resztek makaronu? Kilka sprytnych patentów na wykorzystanie gotowanego makaronu
Makaron zapiekany z mielonym mięsem: przepis na szybki i tani obiad premium Makaron zapiekany z mielonym mięsem: przepis na szybki i tani obiad premium

Pozostałe przepisy

Mazurek kajmakowy z bakaliami - przepis babci Krysi [tradycyjny] + GALERIA ZDJĘĆ Mazurek kajmakowy z bakaliami - przepis babci Krysi [tradycyjny] + GALERIA ZDJĘĆ
Biała kiełbasa pieczona w sosie chrzanowym: obłędny przepis na Wielkanoc i nie tylko Biała kiełbasa pieczona w sosie chrzanowym: obłędny przepis na Wielkanoc i nie tylko
Szpajza - przepis bazowy na śląski deser jajeczny Szpajza - przepis bazowy na śląski deser jajeczny
Kremowa zapiekanka ziemniaczana - prawdziwa delicja za grosze! Kremowa zapiekanka ziemniaczana - prawdziwa delicja za grosze!
Chrupiące polędwiczki pieczone: przepis na szybki obiad z piersią kurczaka Chrupiące polędwiczki pieczone: przepis na szybki obiad z piersią kurczaka
Sałatka z pomidorów z czosnkiem i szałwią - bosko prosta i cudownie aromatyczna Sałatka z pomidorów z czosnkiem i szałwią - bosko prosta i cudownie aromatyczna
Sernik na piernikowym spodzie - jego smak uzależnia! Sernik na piernikowym spodzie - jego smak uzależnia!
Wielkanocny mazurek ananasowy [WIDEO+GALERIA] Wielkanocny mazurek ananasowy [WIDEO+GALERIA]
Łatwy sernik z mlekiem skondensowanym: przepis na pyszny deser Łatwy sernik z mlekiem skondensowanym: przepis na pyszny deser
Zupa pieczarkowa: przepis babci na najlepszą zupę Zupa pieczarkowa: przepis babci na najlepszą zupę
Bajgle nowojorskie - sprawdzony przepis na pyszne bajgle! [WIDEO] Bajgle nowojorskie - sprawdzony przepis na pyszne bajgle! [WIDEO]
Cloud bread - jak zrobić jajeczne pieczywo, hit Tik-Toka i Instagrama Cloud bread - jak zrobić jajeczne pieczywo, hit Tik-Toka i Instagrama
Katalog potraw
Przepisy

Przepisy