Przyprawy i zioła

To przepis taki jakby nieco luksusowy :). Jajka z aksamitnym maślano-śmietanowym nadzieniem już smakują znakomicie. Do tego pyszny kawior i elgancka przystawka jest gotowa.

Dietetyczny kurczak z piekarnika, jak smażony? Tak, to możliwe. Wszyscy uwielbiamy smażonego kurczaka. Co jednak zrobić, gdy zdrowie nie pozwala nam jeść smażonych udek? Możemy je upiec. Panierowane udka kurczaka z piekarnika są pyszne i tak łatwe do przygotowania. 

Odżywcza sałatka buraczana z czosnkiem i natką pietruszki jest zdrowa i pyszna. Buraki to bogactwo antyoksydantów. Czosnek to miniaturowa bomba witaminowa bogata w naturalne związki bakteriobójcze. Natka pietruszki skarbnica witamin i mikroelementów, które są niezbędne organizmowi do regeneracji i wzrostu. Razem to lekko pikantna i szalenie smaczna sałatka. 

Piwny gulasz wieprzowy z ziemniakami i marchewką to pełnowartościowy posiłek. Sycący, zdrowy i smaczny. 

Ziemniaki pieczone po grecku są tak pyszne, że nie trzeba nic więcej. Ich przygotowanie jest dziecinnie proste. 

Chakalaka to pożywna i pyszna sałatka z fasoli i warzyw rodem z Afryki. Pikantna, pełna zdrowych warzyw i przypraw, które korzystnie wpływają na odporność. a na dodatek nieskomplikowana w przyrządzaniu - warto spróbować!

Sos musztardowo-koperkowy pasuje do zimnych mięs i wędlin. Przygotujesz go bez jajek. Za to z dużą ilością kopru. Jest przepyszny. Szczególnie dobrze komponuję się z rybami i mięsami wędzonymi na zimno. 

Pyszne, rozpływające eis w ustach, soczyste kotlety wieprzowe w miodowo-rozmarynowym sosie smakują obłędnie. najlepiej podać je z ziemniakami z wody i mieszanką świeżych sałat lub bukietem gotowanych warzyw.

Kartoflanka to smaczna i bardzo prosta zupa, która smakuje niemal każdemu. Jeśli chcesz nieco ją uszlachetnić i podkręcić jej smak dodaj do niej nieco pesto. Podajemy przepis na zupę ziemniaczaną po włosku.

Gęsty majonez na mleku? Czy to możliwe? Tak, jeśli posiadasz ręczny blender. To w sile wirujących ostrzy, tkwi tajemnica idealnej majonezowej emulsji. Drugi sekret to użycie rafinowanej oliwy lub oleju. Dlaczego nie można użyć oliwy extra vergin? Cząstki wytłoków z oliwek zawieszone w tłuszczu będą gorzknieć w zetknięciu z białkiem mleka. Zastanawiasz się, czy będzie ci odpowiadał ten smak? Zawsze możesz majonez przyprawić według własnego gustu.