Ziemniaki

Ziemniaki to jeden z najpowszechniejszych produktów żywnościowych. Trudno więc sobie wyobrazić, że ich kariera w Europie nabrała rozpędu dopiero po 1700 roku. Sycące, bogate w skrobię i dość uniwersalne kulinarnie, stanowią bazę do wielu smacznych dań. Są też stałymi towarzyszami polskiego schabowego.