Awokado z wędzonym łososiem i rukolą: ekspresowy przepis na elegancką przekąskę

Name: Awokado z wędzonym łososiem i rukolą: ekspresowy przepis na elegancką przekąskę
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 100 g rukoli np. Rukola myta marki Eisberg - 1 opakowanie; 2 sztyki awokado; 50 g łososia wędzonego na gorąco; 1 mała cebula czerwona; 1/2 cytryny; sól i pieprz do smaku

2021-03-29

Udostępnij

Awokado z wędzonym łososiem i rukolą — Autor: mat. pras. Eisberg Elegancka i pyszna przekąska na szybko z awokado, łososia wędzonego i rukoli

łatwy

20 min

Awokado z wędzonym łososiem i rukolą to najprostsza przekąska świata. A może nawet sałatka? Nie ważne. Smakuje wybornie, syci, a nie tuczy. Można podać jako elegancką zakąskę, posiłek dla dwojga lub jako przekąską do ulubionego serialu.

SKŁADNIKI

100 g rukoli np. Rukola myta marki Eisberg - 1 opakowanie
2 sztyki awokado
50 g łososia wędzonego na gorąco
1 mała cebula czerwona
1/2 cytryny
sól i pieprz do smaku

PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU

Awokado umyć, przekroić na pół, wydrążyć pestkę.
Środek skropić sokiem z cytryny (wówczas nie ściemnieje), wypełnić rukolą, podzielonym na kawałki wędzonym łososiem oraz pokrojoną w pióra czerwoną cebulą.
Oprószyć do smaku solą i świeżo zmielonym kolorowym pieprzem.