Cudownie proste pieczarki faszerowane, zawijane w boczek - idealne na imprezę

Name: Cudownie proste pieczarki faszerowane, zawijane w boczek - idealne na imprezę
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 20 dużych pieczarek; łyżka soku z cytryny; 2 łyżki oleju rzepakowego; 2 jajka ugotowane na twardo; łyżka masła płaska; łyżka bułki tartej; łyżka natki pietruszki; 20 plasterków boczku wędzonego - najlepiej nieparzonego, surowego

2021-03-29

Udostępnij

Cudownie proste pieczarki faszerowane, zawijane w boczek - idealne na imprezę — Autor: Shutterstock Cudownie proste pieczarki faszerowane, zawijane w boczek - to danie, które podbije podniebienia wszystkich!

łatwy

30 min

Pieczarki faszerowane, zawijane w boczek to cudownie prosta przystawka, z łatwo dostępnych i niezbyt drogich składników. Tak przygotowane pieczarki podbijają jednak podniebienia i idealnie nadają się na imprezową przekąskę na ciepło.

SKŁADNIKI

20 dużych pieczarek
łyżka soku z cytryny
2 łyżki oleju rzepakowego
2 jajka ugotowane na twardo
łyżka masła płaska
łyżka bułki tartej
łyżka natki pietruszki
20 plasterków boczku wędzonego - najlepiej nieparzonego, surowego

PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU

Pieczarki obrać, nóżki posiekać bardzo drobno.
Kapelusze gotować przez 5 minut w wodzie z solą i sokiem z cytryny.
Olej rozgrzać na patelni. Podsmażyć na nim posiekane nóżki pieczarek i starte na drobnej tarce jajka.
Dodać masło, bułkę i natkę. Doprawić solą i pieprzem i smażyć jeszcze przez kilka minut.
Gotową masą napełnić każdy z kapeluszy, a następnie owinąć go boczkiem i spiąć wykałaczką.
Tak przygotowane przystawki upiec w rozgrzanym piekarniku, do zrumienienia boczku.

Pieczarki - właściwości i kalorie. Co zrobić z pieczarek?