Jaja z pasty śledziowej [przysmak na Wielkanoc i nie tylko]

Name: Jaja z pasty śledziowej [przysmak na Wielkanoc i nie tylko]
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 4 filety śledziowe z solanki; 50 dag tłustego białego sera; 3/4 szklanki mleka; 3/4 łyżki śmietany; 3 łyżki masła; 2 łyżki majonezu; 1 łyżka keczupu; 2-3 łyżki posiekanej natki pietruszki; 3 łyżki ziaren sezamu; szczypta cukru; sól; pieprz

2021-03-29

Udostępnij

Autor: Shutterstock Jaja z pasty śledziowej [przysmak na Wielkanoc i nie tylko]

łatwy

20 min

Jaja z pasty śledziowej to nic innego jak śledziowo-twarogowa pasta uformowana w porcje "na raz". Można je podać w postaci kulek albo w zgrabnych jajeczek - doskonała przekąska na Wielkanoc i nie tylko.

Zobacz WIDEO dlaczego warto jeść JAJKA:

Jajka faszerowane na Wielkanoc

W wykwintnej opcji wielkanocnego stołu jajka można podać z krewetkami lub kawiorem. W tym wypadku ogranicza nas tylko zasobność portfela.

Jaja faszerowane kawiorem i oliwkami

Jajka faszerowane z kawiorem: wykwintna przystawka

Jajka faszerowane z krewetkami: wykwintna przystawka na święta

Jajka faszerowane serem pleśniowym: oryginalny przepis

Zobacz WIDEO co podać na WIELKANOCNY stół:

SKŁADNIKI

4 filety śledziowe z solanki
50 dag tłustego białego sera
3/4 szklanki mleka
3/4 łyżki śmietany
3 łyżki masła
2 łyżki majonezu
1 łyżka keczupu
2-3 łyżki posiekanej natki pietruszki
3 łyżki ziaren sezamu
szczypta cukru
sól
pieprz

PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU

Śledzie, jeśli są zbyt słone wymoczyć w wodzie z mlekiem. (Jak moczyć śledzie? Sprawdź TUTAJ.)
Utrzeć masło z solą, pieprzem, cukrem i, cały czas ucierając, stopniowo dodawać śmietanę i ser.
Osuszone filety drobno posiekać, połączyć z serem i dobrze wymieszać.
Z tak przygotowanej masy uformować kulki w kształcie jaj (albo regularne kulki), ułożyć na liściach sałaty, udekorować majonezem wymieszanym z keczupem, obtoczyć w natce pietruszki zmieszanej z sezamem.