Smażona rzodkiewka: przepis na pyszną przekąskę

Name: Smażona rzodkiewka: przepis na pyszną przekąskę
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 3 duże pęczki rzodkiewek; 2 łyżki masła klarowanego lub oleju; 2 łyżki octu winnego; 2 łyżeczki natki pietruszki; sól i pieprz

2021-03-29

Udostępnij

Autor: Shutterstock Smażona rzodkiewka to pyszne danie lub dodatek

łatwy

30 min

Smażona rzodkiewka to pyszna przekąska. Można ją potraktować jako danie główne podane z bagietką i kieliszkiem białego wina lub jako dodatek do smażonego mięsa. Przygotowanie smażonej rzodkiewki jest banalnie proste.

Przepis przygotowały i przetestowały dla Was: Adrianna Ewa Stawska, Anna Szubińska i Anna Śmiałek

SKŁADNIKI

3 duże pęczki rzodkiewek
2 łyżki masła klarowanego lub oleju
2 łyżki octu winnego
2 łyżeczki natki pietruszki
sól i pieprz

PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU

Rzodkiewkę umyć, odciąć nać, pozostawiając krótko przycięte łodyżki. Przekroić na pół, a jeśli są większe to na cztery kawałki. Osuszyć na papierowym ręczniku.
Na patelni rozgrzać tłuszcz, dodać rzodkiewki i smażyć do lekkiego zrumienienia.
Posolić, popieprzyć do smaku. Dodać ocet i zamieszać.
Przed podaniem posypać drobno posiekaną natką pietruszki.