Sałatka jarzynowa z rodzynkami
2021-03-29
łatwy
60 min
4
Sałatka jarzynowa z rodzynkami to alternatywa dla tradycyjnej sałatki warzywnej. Jest smaczna i wyrazista, a dodatek rodzynek nadaje jej nieco słodkawego smaku.
Przepis opracowały i przetestowały dla Was: Anna Śmiałek, Adrianna Ewa Stawska, Anna Szubińska
SKŁADNIKI
- 4 marchewki
- 6 ziemniaków
- 1 seler
- 1 puszka kukurydzy
- 1 por
- 1 słoik (0,5 l) marynowanej papryki
- 6 ogórków konserwowych
- 100 g rodzynek
- 1 winne jabłko
- sok z cytryny
- 4 jajka na twardo
- 1 duży słoik majonezu
PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU
- Marchewkę, selera i ziemniaki umyć i ugotować. Pokroić w kosteczkę.
- Pora posiekać w wiórki i przelać wrzątkiem na sitku, dodać do warzyw.
- Rodzynki sparzyć wrzątkiem, jajka posiekać. Dodać do reszty składników.
- Kukurydzę osączyć i przepłukać, dodać do miski. Paprykę i ogórki pokroić w kosteczkę.
- Jabłko obrać i pokroić w kosteczkę i skropić sokiem z cytryny.
- Wszystkie składniki wymieszać z majonezem.
