Sałatka z pora na obiad: łatwy przepis na surówkę z porem i sałatą rzymską

Name: Sałatka z pora na obiad: łatwy przepis na surówkę z porem i sałatą rzymską
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 1 duży por, ciemne liście odciąć i zachować do zupy; 1 łyżeczka soli; 2 łyżeczki cukru; 1 duża sałata rzymska lub 3 mini sałaty; 1 pęczek koperku; 1 łyżeczka sezamu, używam mieszanki białego i czarnego sezamu; 3 łyżki soku z cytryny; 3 łyżki oliwy lub dobrego oleju roślinnego

2021-03-29

Adrianna Ewa Stawska-Ostaszewska

Udostępnij

łatwy

15 min

Prosta sałatka z pora, sałaty rzymskiej, świeżego koperku z dodatkiem czarnego sezamu zmieni Wasze życie. Sałatka jest chrupka i wyrazista. Po prostu pyszna!

Zobacz krótkie wideo, dlaczego warto używać świeżych ziół w kuchni:

SKŁADNIKI

1 duży por, ciemne liście odciąć i zachować do zupy
1 łyżeczka soli
2 łyżeczki cukru
1 duża sałata rzymska lub 3 mini sałaty
1 pęczek koperku
1 łyżeczka sezamu, używam mieszanki białego i czarnego sezamu
3 łyżki soku z cytryny
3 łyżki oliwy lub dobrego oleju roślinnego

PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU

Pora pokroić na krążki. Przełożyć do miski, posypać solą i cukrem. Lekko wygnieść. Odstawić na 10 minut.
Sałatę pociąć na paski. Koperek posiekać. Sezam uprażyć na suchej patelni.
Na półmisku wymieszać pora, liście sałaty, koperek. Polać sokiem z cytryny i olejem. Ponownie wymieszać.
Na koniec oprószyć prażonym sezamem. Smacznego!

Świeże zioła w kuchni. Aromatyczne i zdrowe dodatki do potraw

Adrianna Ewa Stawska-Ostaszewska

Redaktorka serwisu kulinarnego Beszamel.pl Dziennikarka, tłumaczka, pisarka. Szefowa kuchni i koneserka smaku. Niestrudzona popularyzatorka historii kultur kulinarnych, kuchni regionalnych i narodowych. Autorka książek: „Dzieje łakomstwa i obżarstwa” (wyd. Harde, 2019), „Polska Księga …

więcej