Sałatki i surówki

Surówka kopenhaska - idealny witaminowy dodatek do obiadu

Surówka kopenhaska - idealny witaminowy dodatek do obiadu
Anna Szubińska Redaktorka serwisu Beszamel.pl, autorka książek "Nalewki. Natura zamknięta w butelce" i "Kuchnia afrodyzjaków" (Harde 2019). Poszukiwaczka nowych smaków i egzotycznych receptur, które lubi łączyć z lokalnymi specjałami.

Ocena: 5,0

Poziom: ŁATWY

Czas: 20 MINUT

Porcja dla: 4 OSÓB

Surówka kopenhaska to świetne połączenie świeżych warzyw, zieleniny i pikli, które łączy sos jogurtowo-musztardowy. Świetny codzienny dodatek do dań mięsnych i rybnych, znakomita dawka witamin i zdrowa przekąska. 

Składniki

  • 1 mała sałata lodowa

  • 2 marchewki

  • 1 cebula

  • 2 ogórki konserwowe

  • 2 łyżki siekanej natki pietruszki

  • 1 łyżka siekanego szczypiorku

  • 2 łyżki jogurtu greckiego

  • 1 łyżka musztardy

  • 1 łyżka majonezu (opcjonalnie)

  • sól, pieprz

Przygotowanie krok po kroku

  • Sałatę oczyść, usuń głąb, a liście poszatkuj. Cebulę obierz i drobno posiekaj.

  • Marchewkę  obierz i zetrzyj na tarce o grubych oczkach, ogórki również zetrzyj.

  • Wymieszaj składniki surówki, dodając posiekaną zieleninę.

  • Jogurt wymieszaj z musztarda i majonezem na jednolity sos, dopraw go do smaku solą i pieprzem.

  • Warzywa wymieszaj dokładnie z sosem.

Ocena: 3,1

Przepisy z tej kategorii

Sałatka z pomidorów z czosnkiem i szałwią - bosko prosta i cudownie aromatyczna Sałatka z pomidorów z czosnkiem i szałwią - bosko prosta i cudownie aromatyczna
Surówka z białej rzodkwi daikon i szczypiorku: łatwa, pyszna, odżywcza Surówka z białej rzodkwi daikon i szczypiorku: łatwa, pyszna, odżywcza
Sałatka z rukoli z owocem kaki i kozim twarogiem Sałatka z rukoli z owocem kaki i kozim twarogiem
Surówka z zielonego ogórka i cebuli: przepis na pyszną i banalnie prostą sałatkę obiadową Surówka z zielonego ogórka i cebuli: przepis na pyszną i banalnie prostą sałatkę obiadową
Surówka z kapusty pekińskiej z ogórkiem konserwowym: łatwy przepis na pyszną sałatkę obiadową Surówka z kapusty pekińskiej z ogórkiem konserwowym: łatwy przepis na pyszną sałatkę obiadową
Najprostsza surówka do ryby smażonej - z kapusty kiszonej i cebuli Najprostsza surówka do ryby smażonej - z kapusty kiszonej i cebuli
Sałatka z serem halloumi na sałacie: łatwy przepis na słońce na talerzu Sałatka z serem halloumi na sałacie: łatwy przepis na słońce na talerzu
Buraczki z papryką i cebulą na zimę: przepis na przetwory z buraków [WIDEO] Buraczki z papryką i cebulą na zimę: przepis na przetwory z buraków [WIDEO]
Gruzińskie mchali z buraków: przepis Małgorzaty Raduchy [LATO Z RADIEM] Gruzińskie mchali z buraków: przepis Małgorzaty Raduchy [LATO Z RADIEM]
Sałatka z buraków z rzodkiewkami Sałatka z buraków z rzodkiewkami
Cudowna sałatka z pieczonych buraków, rzodkiewek i cebuli - dawka zdrowia i przyjemności Cudowna sałatka z pieczonych buraków, rzodkiewek i cebuli - dawka zdrowia i przyjemności
Sałatka z buraków z wiśniami - warto ją wypróbować! Sałatka z buraków z wiśniami - warto ją wypróbować!

Pozostałe przepisy

Mazurek kajmakowy z bakaliami - przepis babci Krysi [tradycyjny] + GALERIA ZDJĘĆ Mazurek kajmakowy z bakaliami - przepis babci Krysi [tradycyjny] + GALERIA ZDJĘĆ
Biała kiełbasa pieczona w sosie chrzanowym: obłędny przepis na Wielkanoc i nie tylko Biała kiełbasa pieczona w sosie chrzanowym: obłędny przepis na Wielkanoc i nie tylko
Szpajza - przepis bazowy na śląski deser jajeczny Szpajza - przepis bazowy na śląski deser jajeczny
Kremowa zapiekanka ziemniaczana - prawdziwa delicja za grosze! Kremowa zapiekanka ziemniaczana - prawdziwa delicja za grosze!
Chrupiące polędwiczki pieczone: przepis na szybki obiad z piersią kurczaka Chrupiące polędwiczki pieczone: przepis na szybki obiad z piersią kurczaka
Sernik na piernikowym spodzie - jego smak uzależnia! Sernik na piernikowym spodzie - jego smak uzależnia!
Wielkanocny mazurek ananasowy [WIDEO+GALERIA] Wielkanocny mazurek ananasowy [WIDEO+GALERIA]
Łatwy sernik z mlekiem skondensowanym: przepis na pyszny deser Łatwy sernik z mlekiem skondensowanym: przepis na pyszny deser
Zupa pieczarkowa: przepis babci na najlepszą zupę Zupa pieczarkowa: przepis babci na najlepszą zupę
Bajgle nowojorskie - sprawdzony przepis na pyszne bajgle! [WIDEO] Bajgle nowojorskie - sprawdzony przepis na pyszne bajgle! [WIDEO]
Cloud bread - jak zrobić jajeczne pieczywo, hit Tik-Toka i Instagrama Cloud bread - jak zrobić jajeczne pieczywo, hit Tik-Toka i Instagrama
Soczysta karkówka z patelni grillowej - obiad w 15 minut! Soczysta karkówka z patelni grillowej - obiad w 15 minut!
Katalog potraw
Przepisy

Przepisy