Sos musztardowo-koperkowy do zimnych mięs i wędlin: bez jajek, bez wysiłku

Name: Sos musztardowo-koperkowy do zimnych mięs i wędlin: bez jajek, bez wysiłku
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 4 łyżki musztardy dijon; 2 łyżeczki płynnego miodu; 2 łyżki białego octu winnego; 2/3 szklanki oliwy; 1 szczypta soli; 1 łyżeczka cukru; 1/2 szklanki świeżego koperku, duże łodygi usunięte; 1 cytryna, starta skórka i sok z połówki

2021-03-29

Udostępnij

Sos musztardowo-koperkowy do zimnych mięs i wędlin: bez jajek, bez wysiłku — Autor: Shutterstock Słodko-kwaśny, lecz świeży w smaku - sos musztardowo-koperkowy

łatwy

15 min

Sos musztardowo-koperkowy pasuje do zimnych mięs i wędlin. Przygotujesz go bez jajek. Za to z dużą ilością kopru. Jest przepyszny. Szczególnie dobrze komponuję się z rybami i mięsami wędzonymi na zimno.

Przepis opracowały i przetestowały dla Was:

Anna Śmiałek, Adrianna Ewa Stawska, Anna Szubińska

SKŁADNIKI

4 łyżki musztardy dijon
2 łyżeczki płynnego miodu
2 łyżki białego octu winnego
2/3 szklanki oliwy
1 szczypta soli
1 łyżeczka cukru
1/2 szklanki świeżego koperku, duże łodygi usunięte
1 cytryna, starta skórka i sok z połówki

PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU

Wymieszaj razem musztardę, miód, ocet, sól i cukier.
Stopniowo dodawaj oliwę z oliwek i ubijaj, aż wszystko się połączy.
Dodaj koperek i skórkę z cytryny oraz jej sok.
Spróbuj i w razie potrzeby dodaj więcej soku z cytryny, soli lub kopru.