Nowe romantyczne menu w Focaccia Ristorante

Nowe romantyczne menu w Focaccia Ristorante

Kolacja we dwoje - najlepszy sposób na wspólny wieczór z ukochaną osobą. Focaccia Ristorante kusi nowym menu sezonowym - idealnym na spotkanie we dwoje, troje, a nawet czworo.  

Ocena: 5

Zbliża się Przedwiośnie. A jak przedwiośnie, to nie tylko soki drzew zaczynają szybciej krążyć. Również ludzie odczuwają przyspieszenie tętna. Pora na miłość!

Kuchnia miłosna to domena Włochów. Spadkobiercy rzymskiej tradycji przygotowywania skutecznych afrodyzjaków najlepiej wiedzą, co pasuje na romantyczną kolację we dwoje. Według starożytnych miłosne pokarmy to grzyby, owoce morza, mięso, orzechy i czekolada. 

Szef kuchni Focaccia Ristorante ze sprawdzonych afrodyzjaków przygotował włoskie specjały na romantyczny wieczór we dwoje. 

Na początek proponuje  fondue serowe z pieczarkami. To powinno was zbliżyć do siebie. 

Nieco ośmieleni spróbujecie niezwykle aromatycznej zupy cytrynowej  z krewetkami, anyżem i kardamonem.

Potem czeka was trudny wybór, czy zjecie wyborne ossobuco cielęce z warzywnym ratatouille, czy doskonale wyważone risotto z dynią, orzechami laskowymi i kolendrą

Kolację wieńczy spektakularny deser - czekoladowe risotto z chili i mango. Niezwykłe połączenie smaków z przeciwstawnych biegunów. 

Smak romantycznych dań podkreśli włoskie wino polecane przez sommeliera Focaccia Ristorante.  Primitivo di Manduria “Lu Rappaio”, Masca del Tacco, Puglia, Włochy, to wysokiej jakości wino z ręcznie zebranych winogron szczepu Primitivo di Manduria. To dojrzałe w smaku wino ma genialny kolor rubinowy z fioletowymi refleksami. Aromat zdominowany jest przez ciemne jagody i wanilię, z eleganckimi nutami przypraw. W smaku jest orzeźwiające i zaokrąglone, dobrze wyważone, z nutami czerwonych owoców z długim harmonijnym wykończeniem. Nie będziecie rozczarowani.

Drugie z polecanych win Fiano „L Uetta”, Masca del Tacco, to prawdziwy rarytas na polskich stołach. Niezwykle aromatyczne, białe wino, przygotowane z odmiany fiano. Fiano najprawdopodobniej uprawiana była już przez starożytnych rzymian. Wino ma barwę  słomkowożółtą. Jego zapach uwodzi aromatem owoców orientalnych, mandarynek i melonów. W ustach eleganckie, harmonijne, miękkie i okrągłe, z przewagą smaków soczystych gruszek, słodkich mandarynek, miodu i orzechów.  Oba wina kosztują po 52,50 zł za butelkę, co przy tak wysokiej jakości jest ceną promocyjną. 

Focaccia Ristorante
ul. Senatorska 13/15, 00-075 Warszawa
 
Rezerwacje:
restauracja@focaccia.pl
tel.: 22 829 69 69
Katalog potraw