Wigilijny śledź po wileńsku: łatwy przepis

Name: Wigilijny śledź po wileńsku: łatwy przepis
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 50 dag śledzi matiasów; 3 cebule; mały koncentrat pomidorowy; przyprawy: liść laurowy, kilka goździków, kilka ziaren ziela angielskiego; 4 łyżki oleju

2021-03-29

Udostępnij

Wigilijny śledź po wileńsku — Autor: Shutterstock Śledź po wileńsku w pomidorowym sosie z cebulą to pyszna zakąska

łatwy

10 min

Święta Bożego Narodzenia bez śledzi? Niemożliwe! Wśród wigilijnych potraw śledź zawsze znajdzie swoje miejsce. Oto prosty przepis na świąteczne śledzie po wileńsku w sosie pomidorowym. Murowany hit świątecznego stołu!

Proponujemy również regionalne przepisy na królewskiego śledzia: śledzie po łowicku, śledzie po kaszubsku, śledzie w pomidorach.

SKŁADNIKI

50 dag śledzi matiasów
3 cebule
mały koncentrat pomidorowy
przyprawy: liść laurowy, kilka goździków, kilka ziaren ziela angielskiego
4 łyżki oleju

PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU

Przygotowanie świątecznego śledzia po wileńsku zacznij od zeszklenia na patelni cebuli pokrojonej w kostkę razem z przyprawami.
Wymieszaj cebulę z koncentratem pomidorowym.
Śledzie pokrój na niewielkie kawałki.
Układaj warstwami na przemian śledzie i masę cebulowo-pomidorową. Wstaw do lodówki na 2 godziny, by składniki się przegryzły.