Zupa na szyjkach kurczaka: genialny przepis na zupę z tanich szyjek kurzych
2021-03-29
łatwy
30 min
4
Pyszna i pożywna zupa z tanich produktów specjalnie dla Was! Zupa jest niezwykle smaczna i do tego niedroga, a przygotowanie jej jest bardzo łatwe. Oto idealne pierwsze danie na rodzinny obiad!
SKŁADNIKI
- 500 g szyjek kurczaka lub innych drobiowych
- 1,5 l wody
- 1 marchewka
- 1 nieduża pietruszka
- 1/8 średniego selera
- 1 mały por
- 2 ziemniaki
- 2 łyżki oleju
- sól i pieprz
- 125 g makaronu np. wstążek
PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU
- Marchew i pietruszkę pokroić w średnią kostkę. Selera pokroić w drobną kostkę. Pora posiekać drobno.
- W garnku z grubym dnem rozgrzać olej, dodać marchew, pietruszkę, seler i pora. Smażyć około 2-4 minut.
- Wlać wodę, dodać szyjki. Zagotować, przykryć pokrywką, gotować na wolnym ogniu przez 30 minut.
- Posolić do smaku. Dodać pokrojone ziemniaki i gotować jeszcze 15 minut.
- Jeśli nie lubicie obgryzać szyjek, to wyjmijcie je i obierzcie z mięsa.
- Dodać do zupy makaron i gotować tyle czasu, ile sugeruje producent.
- Przed podaniem dodać mięso z szyjek i mielony pieprz.
